2014年7月29日
梅干し作りー干し作業
梅干しもいよいよ天日干しに
なりました。
3日間連続で干すために
天気予報と仕事の予定を
見ながら日にちを決めました。
結局日曜日スタートです(^^;;
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今年はお天気が朝が曇りとか
変ですよね。
お天気マークの天気予報も
ゲリラ豪雨があるから
心配です。
が
我が家はインナーバルコニーに
干してます。
ガラス越しでも紫外線は
あたりますよね？
母手作りのものを食べて欲しいから
去年から梅干し作りを
始めました。
市販のゆかりが食べられなく
なりました。(^^;;
やっぱり無添加の物は
美味しいです！
なのでシソは通常の倍入れです。
下ごしらえが大変ですが…
出来た梅酢はキュウリを
漬けたりします。
今年も何とか完成しそうです
