2016年7月19日
土用干し
名古屋は梅雨明けをして陽射しも夏！！
覚悟していた猛暑よりも
まだ過ごしやすい様な気がします。
これからなんでしょうね。
梅干し作りも梅雨明けしたので
土用干しに入ります。
天気の良い日が3日続く日を選んで
天日に干します。
夏の陽射して水分を抜いて
紫外線で殺菌するためです。
ひっくり返せる時は
お昼ぐらいにして
出かける時はインナーバルコニーに入れて
私流で3日間自然の力を気にしながら
太陽に浴びせます！
夕立には注意です。
仕事をしながら土用干しは
インナーバルコニーに助けられて
毎年無事に梅干しに仕上げます。
雨よ降らないでね！！
